淮山花胶补元汤做法

淮山花胶补元汤的制作教程

　　花胶，富含胶原质，在美容的同时，也迅速补充您的精力。配以健脾补元的淮山药、润肺润燥、养阴生津的玉竹，补血调胃的蜜枣。还有可以美白健脾、利水消肿的薏苡仁。可以说是美容养颜、滋补身体的极佳配伍汤料。花胶煲融后，胶原质融入汤中，糯糯的感觉绝对入喉即化，带给您极佳的口感。一家大小都爱喝的好汤。

　　主料：花胶，淮山药，玉竹，蜜枣，薏米排骨500克　　辅料：盐适量

　　淮山花胶补元汤的做法步骤

　　1. 将排骨剁成小块，飞水待用。

　　(飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)

　　2. 花胶提前用清水淹泡20分钟，可以放入几片姜在清水里面以去除腥味。

　　3. 把汤料包内其他材料取出，分别淹泡5分钟，并清洗干净，连同排骨、花胶一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。

　　皎家特产小贴士

　　献给爱美的MM，再也不用担心皮肤老化的问题。煲給老人家喝，更能健脾补胃，补中益气，抗衰老。小孩子更能健脾养胃，促进消化。