传统的总是经典的， 因为经历过时间的沉淀和岁月的打磨， 越发让人回味； 而创新带来新奇和改变。 这道话梅排骨遵循古法， 还原传统， 就是为了保留那份原汁原味。 话梅糖醋排骨 精排250g白糖35g保宁醋16g陈醋6g老姜6g酱油6g大葱8g话梅5颗难度普通时间半小时...[查看全文]

# 制 作 方 法 # 1、瘦猪肉切成小指粗的条状（切片状也可），加盐、黑胡椒、生抽、少许老抽、四勺面粉、一勺淀粉，打入一个生鸡蛋，按口味加姜葱蒜末、花椒~ 2、用筷子搅拌均匀~ 3、将油烧热至冒泡，把酥肉一团团的下入锅中，小火慢炸至两面金黄。捞出酥肉搁...[查看全文]

杏鲍菇,又称刺芹菇、刺芹侧耳,是生长于欧洲地中海区域、中东和北非,但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类。它有多重吃法，是食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌。 杏鲍菇，具有促进消化、增强免疫力、健脾开胃、降脂降压、调节贫血、美容养颜的功效。 今天小...[查看全文]

拍黄瓜一年四季都有人喜欢 黄瓜特殊的芳香气息 能激发人的食欲 以前拍黄瓜 总是少不了油盐酱醋 油，我习惯用辣椒油 偶尔也用香油 但香油浓烈的味 会掩盖一些黄瓜的香 恰巧家里红油用光了 搜索柜子 干辣椒和花椒还有很多 来不及熬辣红油了 索性偷懒 用油淋的...[查看全文]

荷香糯米排骨包 原料：猪肋排1000克、荷叶、姜、蒜、糯米、老抽、生抽、白砂糖、二锅头 做法： 1. 排骨泡2、3个小时，除去血水；姜蒜剁碎；糯米约200克，提前泡个大半天。 2. 姜蒜末放入排骨中，加入生抽40克、老抽15克、白砂糖15克、二锅头15克，搅匀，覆盖...[查看全文]

1.梅菜扣肉 主料：五花肉500克、，梅干菜60克、八角1个、生抽4毫升、葱1颗、白糖10克、；老抽5毫升、姜15克、料酒5毫升、蜂蜜5毫升、鸡精3克、油适量。 做法 1. 选用层次分明的三层五花肉，洗净，切成合适于自己碗大小的块。 2. 凉水放入猪肉，加入1小段葱，...[查看全文]

我家最常吃的菜中，有一道是猪肉炒白菜粉条，是炒，不是炖，味道醇厚，香而不腻，特别解馋下饭。尤其在饥肠辘辘时，觉得吃上一盘这菜，是最幸福的事，给大鱼大肉都不换。做法非常简单，你也试试吧~~ 做法： 准备食材。 粉条提前用温水泡软至无白芯。 白菜用...[查看全文]

辣子鸡味道火辣，鸡肉香韧有嚼劲，是很惹味的一道菜肴。自己在家做辣子鸡想要好吃，教你几个小技巧。买鸡首先散养小鸡，这种鸡：胸大腿长屁股翘。散养鸡生长周期长，鸡肉成浅红色，肉质紧实少油油脂和脂肪。干红辣椒先用水煮去除辣椒的火气然后再炒，鸡肉焯...[查看全文]

点击上方 " 健康健康 " 免费关注 《黄帝内经》里讲：五谷就是具有生命力的种子。人要“五谷为养”，也就是说，命是要靠五谷滋养的。 春天到了，小米就是一种不错的粗粮，众所周知，喝点小米粥可以养胃。但是，大多数人不知道春天常吃小米，可以保护心脏，护...[查看全文]

轻乳酪蛋糕是在戚风蛋糕的基础上增加了奶油奶酪，但是还是依靠蛋清打发来保持蓬松，所以口感更为绵密细腻，并且有奶酪的香味。只要戚风蛋糕做好了，做好轻乳酪是分分钟的事情。这道口感绝佳的蛋糕，喵小弟和喵姐已经盼了很久了，把方子分享给大家，希望大小...[查看全文]