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看《甄嬛》向你揭秘七种宫廷养生术

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头顶碧翠花钿、镶珠宝掐金丝的龙凤簪钗搭配流苏,脚蹬三寸金莲巍巍颤颤,杏眼樱桃嘴、巧笑倩兮的古代美女甄嬛,领着后宫佳丽们穿越百年历史,征服了无数现代人。

把故事虚拟在清雍正皇帝后宫争斗的电视剧《后宫甄嬛传》,2011 年底开播以来即创下不少纪录,不但两岸三地播放超过29 次,华人网络点播量破25 亿次,《亚洲周刊》评选为“社会影响力广泛”的年度最火红华语剧。

剧中大量使用的食疗、药方,也令很多人大开眼界。

宁心安神的莲子、莲藕和百合是另种常见食疗。剧中雍正爱吃甄嬛姐妹淘沈眉庄亲手制的桂花藕粉糕;皇后也常为镇日忧烦国事的皇帝捧上百合莲子汤解忧,这类食疗更适合操烦劳心的现代人。

现代人竞争压力大,比起后宫争斗毫不逊色,忧虑、失眠的人也特别多,不妨来碗清心的百合莲子汤,缓和放松紧绷心情。

七种食疗正确知识

还有哪些你不知道的宫廷食疗内幕?今天就为大家揭示寻常百姓如何能在家中也能享受《甄嬛》的宫廷养生术。

1.阿胶补血,适合安胎

盛装在青花磁罐里的黑色阿胶,宫廷人士经常相互馈赠,因置入性营销大陆某厂商的阿胶,在剧中高度曝光,无论皇帝养生、甄嬛安胎、流产都靠它调养。

其实阿胶是驴皮制成的动物性胶原蛋白,以山东东阿县出产的阿胶最有名,常用来补血、安胎,改善女性贫血及血虚状况,像孕期晕眩、胎动不安或滴滴答答出血,中医师陈玫妃会用捣碎的阿胶入药,修复子宫内膜异常剥落。

要提醒的是,阿胶属“滋腻”中药材,吃多了会产生恶心、呕吐、拉肚子等吸收不良的状况,建议少量使用就好,一次不要超过三钱。身体若有感冒、喉咙痛等发炎现象时暂时不要吃。

这样用最好:

阿胶适合秋冬进补,建议可用少量阿胶加枸杞、红枣、黄芪、党参及鸡肉适量炖补熬汤,有气血双补功效。

2.益母草活血养颜、改善痛经

边缘呈细锯齿状的益母草,自古以来就是妇女保健良方,聪慧美丽的甄嬛不但自己种植益母草,也请太医用它调制“神仙玉女粉”敷脸,短短半月使糟糠无色的容颜变得如玫瑰般水嫩光滑,因而重新获得圣宠。

有“回春”功效的神仙玉女粉,做法繁复,原出于古籍《外台秘要》,是唐朝武则天最爱的留颜秘方。据记载要取端午节摘下新鲜强壮的益母草,在太阳下曝晒并研磨成细末,放进黄泥小炉烧炙一天一夜成灰,再加入滑石粉和胭脂。

现代人则用简易方法,直接以益母草(科学药粉)+小茴香(科学药粉)+薏苡仁粉+绿豆粉+珍珠粉调成面膜,去斑、去痘疤效果不错。

益母草也能活血化瘀、消肿,加速排除血块,改善痛经,中医师常以益母草搭配其他药方,用来治疗多囊性卵巢炎和子宫内膜异位,效果不错。

但益母草有类雌激素成分,若有子宫肌瘤的人不适用,可能诱发肌瘤变大。

这样用最好:

若有痛经及经前症候群的人,建议可用干燥的益母草2钱、红糖5 克加600cc 水熬煮,经期前每日喝一杯,喝到经期第三天为止。怀孕及有子宫肌瘤的人不适用。

3.山楂消油解腻,应酬后最适合

酸溜溜的山楂解腻助消化,应酬吃过多或太油腻,喝点山楂茶会比较舒服。

山楂也能减少药物苦涩味,剧中老太后嫌中药太苦不肯服用,沉稳细心的沈眉庄在旁端着蜜渍山楂伺候着,让太后去除口苦,类似民间常用的山楂饼、梅饼。

山楂维生素C 含量丰富,也是中医界的减重明星,对于新陈代谢不好、下半身瘀滞及水肿的瘀症肥胖及鲔鱼肚、小腹肥胖等,消油效果很好,陈玫妃说。

这样用最好:

应酬或吃太多肉类消化不良,陈玫妃建议可喝点桂花山楂茶:山楂2 钱、桂花1 钱、陈皮2 钱,泡热水500cc。

但胃酸多的人不能空腹喝或喝太多。

4.苦杏仁止咳、甜杏仁润肺

苦中带回甘的苦杏仁,正是后宫幽怨心酸的写照。“在宫里待久了,苦杏仁吃着也是甜的,“能歌善舞的安陵容被打入冷宫后意志消沉,每日嗑一盘咖啡色的苦杏仁,最后毒性过量香消玉殒。

苦杏仁又称北杏,外型和当零嘴点心的甜杏仁果(南杏)很像,都呈咖啡色,但做成药用后是白色指甲状,尖头儿含有毒的苦杏仁甘,一般少量可作为止咳中药用,但过量会造成氰氢酸,引起中枢神经损伤,心跳加快、恶心、呕吐甚至死亡。

苦杏仁止咳效果好,多作为急性期的药物;一般人则可用润肺兼具美颜功效的甜杏仁果,作为日常保养。

杏仁果含维生素E、类黄酮等多种抗氧化物,能预防心血管疾病,但热量不低,建议一天一把(不要超过10 颗)就好,因为10 颗等于74 卡。

这样用最好:

如经常需要说话、慢性咳嗽的人,建议可用南杏3 ~ 5 颗、白木耳、百合、枸杞适量炖成甜汤,可润肺止咳。

5.红枣补脾胃,适可而止

红枣能滋补肠胃,又称“脾之果”,不仅甄嬛厨房常备红枣汤、挚友沈眉庄也常制作甘香馥郁的枣泥山药糕和红枣羹。

红枣也能调和药效,使中药吃起来较舒服,且含多种高量营养素,如维生素A、C,并能提起汤味的鲜甜。讲究药食同源的著名小说《红楼梦》中,饮食精致的贾府就常以硕大红枣入菜,如红枣鸡汤、红枣糕等,调理肠胃功能。

红枣虽甜腻好吃,但不可当做零食,因为多吃多刺激胃酸分泌、产生胃胀闷,建议一人份汤品约放3 ~ 5 颗红枣即可。

这样用最好:

红枣的用法很多,可视个人需要而定。想要补血有好气色,吃点桂圆红枣汤、当归红枣汤;经常咳嗽、气管不好的人,润肺的红枣白木耳或百合汤可以改善。

提醒:红枣糖分高,糖尿病的要小心使用,因为10 颗(60 卡)热量约等同一份水果。腹胀、胃炎的人小心使用。

6.百合顾气管兼好气色

百合花底部一瓣瓣紧密包覆如蒜瓣的鳞茎,吸取了最多养分,是药、食皆能安定心绪的百合。

剧中皇帝忧国忧民,掌理后宫及从旁辅佐的皇后,必定亲自准备各种百合甜品如绿豆百合粥、百合莲子汤,让天子能暂时歇口气。

中医甚至把情绪及精神疾病统称为“百合病“,因为百合是治疗这类问题的“灵药”。

但干燥的药用百合和新鲜百合功效仍有差异。新鲜百合对支气管有较好的补养作用;干燥的药用百合用途较广,可以润肺安神并滋润肌肤,对慢性咳嗽、精神疾病如忧郁症、更年期烦躁等有帮助。

这样用最好:

百合除了安神也有美颜效果,建议可用百合2 钱、莲子2 钱、白木耳1.5 钱加800cc 水炖汤,加少许冰糖,是好喝又适合女性的补养品。

提醒:因含钾量较高,肾功能不好及洗肾的人最好不要吃。

7.参汤补气,情绪平稳效果佳

有人天天喝参茶补气养生,殊不知情绪也能影响药效。

剧情进入尾声,为了报仇的甄嬛,趁雍正皇帝喝大补的红参汤后,故意用言语刺激他,导致雍正大怒断气而亡。

光是喝一般的参汤后大怒,应不致让人断送性命,这一点其实是影视剧的噱头而已,人参种类很多,一般西洋参、粉光参是温和补养,情绪起伏不至于对药性有太大影响。

正确说来,皇帝喝的应该是珍贵、补性较强的红参,而且他可能本来就有心血管问题,且长期服食含重金属的丹药,中枢神经长期受损,体内精气早被虚耗掏空,强心作用的红参汤加上气急攻心,成了压垮骆驼的最后一根稻草,最后造成心脏衰竭猝死。

发怒会让体内的气滞壅塞,,红参(高丽参)大补元气,对手脚冰冷、气色差或身体虚劳的人有帮助,但喝大补元气的补药后,最好尽量保持心情平静,补养效果比较好。

如果有心血管问题的人,使用红参更要小心。红参加速血液循环,因此体内有发炎状况及血压不稳定的人不能使用,以免加重病情,陈玫妃说。

这样用最好:

体质燥热的人,平时调养可将平补的西洋参加枸杞、红枣泡热水喝。通常早上起床喝效果最好,可以维持整天精力。

解答甄嬛传里两大“害人香”

麝香导致不孕?

美艳跋扈的华妃年世兰,长期配戴皇上赠与含有大量麝香的“欢宜香”而导致不孕……。受访的多位中医师都直呼“不可能!”麝香是动物的内分泌腺体,是一味急救中药材,常用于昏迷病人活血化瘀通窍,让他们早日苏醒。麝香因有活血功效,碰上胎动不安的孕妇,可能导致流产,但不至于不孕,不孕与内分泌失调有关,单纯闻香或涂抹麝香类产品,并不会造成不孕。

伊兰可催情

擅于调制香料的安陵容,则巧用含有伊兰伊兰的迷魂香,使皇上留恋不舍、独钟一人。伊兰原产东南亚,又称香水树,有种特殊香气,具有通经、刺激雌激素分泌及催情效果,可调节经期不顺并缓解更年期干燥不适。

它也可用来平衡自律神经。现代研究已证实用伊兰花泡澡、按摩、熏香,可以让癫痫及过动儿的情绪稳定。

推荐以下两种使用方法:

妇科调理方:伊兰伊兰1滴+快乐鼠尾草1 滴+基础按摩油(甜杏仁油)10cc。可随身携带嗅闻,经期前一周抹在下腹部及荐椎并按摩。

平衡自律神经方:伊兰伊兰1 滴+乳化剂(或奶油球)泡澡,可让过度兴奋的自律神经稳定下来。或是将1 滴伊兰伊兰+ 10cc 的基础按摩油,用于日常按摩。

提醒:若有低血压正服用药物者,以及怀孕期间不可使用伊兰,以免产生恶心、头晕副作用。

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