牛蛙性寒,能解毒,苦瓜能清热去火,此汤有清火明目、滋补强身的功效。
苦瓜黄豆牛蛙汤
材料:苦瓜400克,黄豆50克,牛蛙500克,红枣5颗
调味料:盐5克
苦瓜黄豆牛蛙汤的做法
1、苦瓜去瓤,切成小段,洗净;牛蛙去头、皮、内脏,洗净;红枣泡发。
2、将苦瓜、黄豆一起入沸水中焯后捞出。
3、将1600毫升清水放入瓦煲内,煮沸后加入以上所有原材料,大火煮沸后,改用文火煲2小时,加盐调味即可。
适合人群:女性
养生功效 :排毒瘦身
煲汤小贴士:煲汤时可滴儿滴料酒,以去腥味。
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