准备材料
糯米粉A 150g / 澄面粉 40g / 木薯粉 15g
细砂糖 125g / 水A 300g / 香草精 7ml
糯米粉B 30g / 香兰叶 若干 / 粉红色素 1.5g / 水B 30ml
制作步骤
1、糯米粉B和数片香兰叶倒入烤盘中，180度烘烤10分钟，备用
2、煮300g水和4叶香兰叶，煮至沸腾后待凉，量出200g水加香草精，拌匀备用
3、9寸烤盘内涂抹油
4、把粉类（糯米粉A、澄面粉和木薯粉）过筛到一个干净的大碗里，和细砂糖混匀。
5、步骤4加入步骤2的水，搅拌成米糊。
6、烤盘内倒入米糊，放进蒸锅里蒸15分钟，即可取出。
7、1.5g粉红色素和30ml水，搅匀备用
8、趁刚蒸出来的皮还热时，涂抹上步骤7，放凉10分钟后，由上往下卷起，在外皮上撒上适量的步骤1的熟糯米粉。
9、用刀(抹少许油)切成片状即可。软糕很Q很彈牙，可放在温室保存两天
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