ABC蔬菜汤的做法[图解]

　　营养又减脂----ABC蔬菜汤

　　材料：胡萝卜100g，土豆100g，洋葱50g，番茄100g，玉米50g，黑胡椒3g，盐3g，高汤1000ml

　　ABC蔬菜汤的做法

　　1、将土豆、胡萝卜和番茄剥去外皮切成大块，洋葱切成丝状，玉米切段。

　　2、炖煮锅启动干煸模式，放入少许油，油热后下入洋葱丝和胡萝卜块。

　　3、煸炒片刻后放入土豆块和番茄块翻炒约2分钟。

　　4、倒入高汤和玉米段，切换成慢炖模式。

　　5、出锅前加少许盐和黑胡椒调味。

　　煲汤小贴士

　　1、番茄去皮时可将番茄在火上烤一下，或在开水中浸泡半分钟，外皮就会很容易剥下来了。

　　2、如果没有高汤，可用热水代替。

　　3、如果没有炖煮锅，先用炒锅完成干煸的操作，然后再移至砂锅或煮锅中，炖汤期间需要花些精力照看哦。