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原创作者小雪厨娘77
食材
中筋面粉320克
红糖90克
水250克
蔓越莓适量
泡打粉3g
酵母4克
鸡蛋一个
白糖20克
步骤
1.准备好材料把酵母用50克的水泡的
2.200克水加入红糖和白糖小火加热下糖溶解搅拌均匀
3.把泡打粉加入面粉中
4.等红糖水凉却后倒入面粉中，要是温度太高的话会烫死酵母
5.用厨师机把它搅拌均匀，也可以用打蛋器把它搅拌均匀
6.加入一个蛋和酵母搅拌均匀
7.模具涂油，倒入模具中发酵
8.现在的天气常温就可以了发酵一个小时这样，发酵过猛的话面糊会发酸，发酵完以后加入蔓越莓，然后上锅蒸30分钟途中不要开锅盖
9.成品非常漂亮也没塌陷
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