如何做低热量的美食?教你做低热量的减肥西餐家常食谱做法带图片
一、风琴烤薯
食材:土豆4个,贝蒂斯特级初榨橄榄油2汤匙,食盐和胡椒少许,新鲜欧芹叶(切末)1汤匙,新鲜百里香叶(切末)1茶匙
步骤:1、烤箱预热至450℃。将土豆切成手风琴状,中间不断。用锡纸包好,放进烤盘,高温烤制12~15分钟,直至土豆变得松软,用刀尖便可轻易切开;2、取出放入一个金属烤盘,然后用刷子在每一片土豆表面刷上橄榄油,再取1/2茶匙食盐和1/4茶匙黑胡椒均匀撒在表面;3、放入烤箱烘烤25分钟,待土豆表面呈现金黄色,既可取出装盘;4、最后撒上欧芹和百里香叶进行点缀。
营养成分:每份热量270卡。其中含蛋白质6克、碳水化合物55克、脂肪4克(饱和脂肪1克)、纤维6克、胆固醇0毫克、钠165毫克。
二、番茄花椰菜
食材:紫甘蓝1个,樱桃西红柿500克,干酸豆1汤匙,鲜柠檬汁4茶匙,橄榄油2茶匙,鲜欧芹叶1/4杯,食盐和胡椒粉少许
步骤:1、将紫甘蓝洗净,去除叶子和菜根;2、待蒸锅中的水沸腾后,将紫甘蓝菜心向下放入笼屉,盖上锅盖,中火蒸10分钟,直至菜花酥软;3、将西红柿、干酸豆、柠檬汁、橄榄油、欧芹叶以及1/4茶匙食盐和1/8茶匙黑胡椒粉倒入搅拌机,搅约15秒钟成糊状。用餐时,将自制的西红柿酱浇在花椰菜上一起食用。
营养成分:每份热量40卡。其中含蛋白质3克、碳水化合物5克、脂肪1克(饱和脂肪0克)、纤维3克、胆固醇0毫克、钠145毫克。
三、柑橘鲜蔬沙拉
食材:无糖椰蓉片1/2杯,去皮去籽冰镇柑橘瓣儿700克,青柠1~2只,盐和胡椒少许,贝蒂斯特级初榨橄榄油3汤匙,鲜嫩蔬菜300~350克
步骤:1、烤箱预热到350℃,将椰蓉片放入单层的饼干烤盘,烤3分钟至椰蓉呈金黄色后取出;2、将柑橘瓣控干备用。在一只大碗里加入一汤匙果汁,取半茶匙青柠皮和两汤匙青柠汁与柑橘汁混合,加1/4茶匙盐和1/8茶匙黑胡椒粉调味。4、将柑橘瓣、鲜嫩蔬菜放入碗中,慢慢滴入橄榄油,搅拌均匀;5、将调好的调味汁浇在蔬菜上,充分搅拌,加入柑橘瓣,最后撒上椰蓉片。
营养成分:每份热量110卡。其中含蛋白质1克、碳水化合物13克、脂肪7克(饱和脂肪2克)、纤维1克、胆固醇0毫克、钠90毫克。